1º- Poner todas las verduras lavadas y cortadas a trozos pequeños y el alga cortadita con tijeras a trocitos pequeños en una cazuela cubierta de agua y cocer 30 min.
2º- A mitad cocción añadir 1 c.s. de aceite por persona la sal y la hoja de laurel. Servir caliente.
Triturado con pimienta y nuez moscada se convierte en vichessua. Fría en verano es ideal.