PLANTAS SILVESTRES COMESTIBLES LA ACHICORIA
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Anónimo
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Desde principios de primavera hasta bien entrado el
otoño podemos disfrutar de las distintas partes de está planta. Su uso nos lleva a la época de los egipcios y romanos, como la mayorías de plantas silvestres. Ya que son las antepasadas de todas las verduras cultivadas que encontramos en nuestros mercados.
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Sobre mí
Me llamo Anna y soy una enamorada de la cocina saludable y natural, experta en nutrición y dietética por la UCM y chef profesional macrobiotica/vegana.
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