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GAZPACHO DE ALMENDRAS Y PEPINO


Esta sopa fría de verano es una delicia. Provarla, fácil, refrescante y nutritiva. las almendras y el perejil nos aportan hierro y un poco de hierba buena, ummm!!! un sabor especial... productos de la huerta .

SOPA FRIA/GAZPACHO DE SANDIA



Me encanta aprovechar las sandias poco dulces para hacer esta sopa fria, tan apetecible los dias de calor.
Es una version del gazpacho un poco personal. disfrutarla estan facil de hacer y tan rica con los calores que tenemos.

CREMA DE CALABACIN FRIA


Esta crema es genial para el verano, suave y fresquita. fácil de hacer una delicia en verano. En la de la foto le he puesto un poco de nata vegetal, también me gusta con un puñadito de arroz integral hervido o sola. Una cena o un primer plato.

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