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SALSA DE YOGUR Y MOSTAZA para las ensaladas


Ayer domingo tuve invitados a casa, menú, paella de verduras con alcachofas de la huerta y una buena ensalada..Os doy la receta de esta salsa para ensaladas es riquisita, le da un toque jugoso a la ensalada. Las personas que no toman lácteos lo pueden hacer con yogur de soja o crema de avena..

SALSIKI, pepino con yogur y menta





Hacia tiempo que no preparaba esta salsa, refrescante y veraniega. Hoy vienen mis vecinos a cenar, a la fresca y cada uno prepara algo. La huerta esta a tope de pepinos y anficos ( una modalidad de pepino valenciano) y he decidido preparar esta salsa para acompañar unas bolitas de sémola y garbanzos que ya os contare como se hacen. Sabéis que no soy mucho de lácteos, pero un par de yogurés en esta salsa no nos pueden sentar mal. Recordar lo importante es la cantidad y la calidad.

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ACEITE DE ALHABACA Y SALSA AL PESTO

En verano plantamos albahaca en la huerta entre las tomateras y demás hortalizas. Es un insecticida natural. Me encanta usar sus hojas frescas para realizar diferentes platos. Tiene un aroma y un perfume especial.

SALSA DE VERDURAS PARA PASTA ideal para niñ@s


Esta semana he preparado mi salsa para pasta con todas las verduras de la huerta.A mi hijo no le gustan las verduras y esta salsa le encanta, parece solo de tomate. Esta receta se la dedico a todos los niñ@s que no le gustan las verduras. Mamas y papas provar y veréis que éxito.
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