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CRUMLE DE MANZANA crujiente de manzana




Este  postre de fruta me gusta mucho, como todas las tartas de fruta, y sobre todo de manzana. Es fácil de preparar, nutritivo y con ingredientes muy sencillos. Yo lo preparo con fruta de estación cuando esta muy madura. Pueden servir ciruelas, plátanos, peras, albaricoques, higos... cualquier fruta queda rica cocinada y con su capa crujiente de cereales. En eso consiste el crumle.

GELATINA DE FRUTAS DE ESTACIÓN con agar agar


Postre sencillo, sano, sin calorías. Una forma diferente de comer fruta, sin gluten, ni huevos, ni azúcar... ello lo hace apto para cualquier intolerancia. Muy refrescante para los días que aprieta el calor. Se puede usar distintos zumos y distintas frutas.

ARNADI



Este es un postre muy Valenciano, creo que de origen árabe, como tantos de nuestros dulces. En algunas comarcas Valencianas se vende en las pastelerías. Yo hago esta versión más suave, sin azúcar y no por ello deja de tener mucho sabor. Me parece una combinación maravillosa, yo he crecido con el sabor del dulce de moniato y la calabaza asada, y son unos de mis dulces favoritos. Fácil de hacer y muy rico especial para estas fechas.
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