Es un capricho de primavera poner flores en nuestros platos y ensaladas, les dan colorido y belleza. Esto alegra la vista y el corazón. A esta ensalada le cambie la manzana por unas naranjas muy dulces que tenia, quedo muy rica.
La amapola, rosella en valenciano, es una planta dulce y suave si la recolectas antes de que empiece a florecer. Se encuentra desde final del invierno hasta mitad de la primavera.
En la fideua de la foto tiene guisantes y judias verdes. Admite todo tipo de verduras. Es rica y un plato facil de hacer cuando tienes invitados. puedes dejarlo todo preparado hasta el paso de hechar los fideos, que en 10 minutos ya estan cocido. Hacerlo, es muy sencillo, receta genial para gente con poco experiencia en la cocina.
Tenemos gallinas en casa, y es una gozada tener huevos caseros de gallinas felices y bien alimentadas. Como en todo la calidad se nota, su yema y su clara son más densas.
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